Биљке

Цилантро: лековите благодати зачињеног биља

Цилантро: лековите благодати зачињеног биља


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Занимљиве легенде се односе на килантро. Људи верују да трава може очистити ваздух, очарати човека и привући богатство. Лековита моћ биљке омогућава вам да заборавите на неке болести.

Како изгледа килантро и где расте

Родно место траве је медитерански континент. Латинска Америка, Колумбија, Венецуела - земље које не представљају већину јела без зачина. Опис цилантро:

  • равна стабљика;
  • велики број танких грана које се протежу од стабљике и бочних грана;
  • две врсте лисних листова: чврста, која се састоји од 3 сечива, сецирана назубљеним ивицама.

Семе је слично округлим бобицама бобица, са оштрим брковима у подножју. Ближе дршци, семе има боју стабљике.

Друго име за цилантро

Коријандер и килантро називи су једне биљке, разлика у мирису. То се може објаснити чињеницом да оба имена дају делове биљке:

  • Сјеменке - коријандер;
  • Листови - килантро.

Коријандер у преводу значи буба или бубица, мирисни инсекти су дали аналогију перцепцији зачина. Биљка се различито назива. Део се користи само на одређеним територијама. Дијалекти дијалекта повезани су са особинама говора:

  • колиандра;
  • схлендра;
  • црева;
  • цхилантро.

Остали према држави где се појављују:

  • Першин Кине, Мексика и арапских земаља;
  • Хамема
  • Гут

Биљка је зачин, мирисан зачин, сматра се сродником популарног биља које се често користи у храни: копар, першун, анис. Грм се гаји у свим земљама, има индивидуални мирис, посебне способности и различите примјене.

Лековита својства килантро

Састав и лековита својства килантро

Биљка има посебна својства коријена, траве и зрелих плодова. Састав семенки карактерише засићеност есенцијалним уљем, ин што укључује велики број хранљивих материја:

  • алкохоли линалоол, борнеол и гераниол;
  • децил у једињењу киселине и алдехида;
  • органска једињења: феландрен, сахароза;
  • једињења глицерида масних киселина;
  • елементи за тамњење;
  • витамини А, Ц;
  • воћни шећер;
  • грожђани шећер;
  • угљоводоници: терпин.

Да бисте добили килограм уља, потребан вам је центар семенки. Етерично уље се користи не само у традиционалној медицини и фармацеутским производима. Узима се као састојак за козметику, парфеме и ароматерапијска терапијска средства.

Листови садрже витамински комплекс, минерале важне за људе (натријум На, калцијум Ца, фосфор П и јод И). Витаминске групе:

  • Б;
  • А;
  • ПП;
  • Е;
  • Ц;
  • Рутинска;
  • каротен.

Велика количина калијума у ​​биљци, која има лековиту улогу за рад срца. Могућности лечења коријандера познате су из древних рукописа Кине и Египта. Опис 4-5 векова даје карактеристике својстава траве.Семе је однето са собом у војне походе, положене у гробнице фараона. Способности биљака:

  • Јачање укуса, апетита;
  • Убрзавање процеса варења хране;
  • Ефекат знојења.

Део својстава је омогућио да се биљка користи као лек против уобичајених и ретких болести:

  • Гастритис: ублажава бол;
  • Циститис: уклања бол током излучивања урина, смањује број бактерија.

Уље уништава више од 20 врста микроба. Најпознатији:

  • Е. цоли;
  • Стапхилоцоццус ауреус;
  • Салмонела

Коријандер побољшава функционисање мишићног ткива срца, јача крвне судове. Праве тинктуру од коријандера. Део је у низу терапијских мера и има лековито дејство:

  • Јача десни, смањује и зауставља крварење;
  • Уклања манифестације стоматитиса;
  • Регулише глукозу у крви;
  • Активира очне мишиће;
  • Јача оптичке живце.

Раствор у води даје ефекат у случају напада жгаравице, уклања бол у трбуху, помаже да се избегне опеклина, зацели слузницу површине уста.

Сјеменке помажу у сакривању мириса након узимања алкохолних и алкохолних пића. Стављају се у вотку како би се смањила брзина опијености. Примећено је да је синдром мамурлука након ове методе много мањи и пролази без знакова озбиљног мамурлука.

Цилантро побољшава стање коже, уклања услове за појаву акни. Остале акције са травом:

  • зацељивање рана;
  • пашњак жучи;
  • заштита од вируса;
  • антисептик.

Чај од коријандера помаже ублажавању алергијских реакција. Уклања токсичне материје из тела, ублажава свраб.

Како сакупљати и чувати семенке и плодове килантро

Сакупљање се врши у августу, у периоду потпуног зрења семена. Незрело семе има неугодан мирис трулежи. Изаберите сув, топао дан. Одрежите горње делове (кишобране), положите у суву собу где нема сунца. Сировине се млеју, остаци кишобрана се уклањају.

Лековити материјал је боље чувати у врећицама од картона, картону или папирним кутијама (врећицама), обичним стакленим посудама. Важно је да влага не уђе у зачине.

Примена килантро у традиционалној медицини

Рецепти створени на основу лишћа и семенки могу успорити и у потпуности уклонити низ патолошких манифестација.

Грипа, дијареје, трбушних грчева, гастроинтестиналних поремећаја.

  • Инфузија: Семе је млевено у прах, инсистирано на води, удео смеше је 30 г / 1 л.
  • Тинктура: Лековита инфузија у запремини једне чаше помеша се са 40 г вотке.

Мирис из уста.

  • Декоција: 3 г осушене сировине сипа се у 100 г кључале воде. Кувајте 7-10 минута. Смеша се испере устима, а затим се прогута.

Како узгајати цилантро током целе године

Како користити семенке килантро за лечење жена

За женску кожу трава је одлично средство за очување младости и еластичности. Коријандер и килантро део су групе природних афродизијака. Узимање неколико летака вратиће телу сексуалну активност и жељу за интимним везама. Остале лековите способности за жене:

  • регулисање месечних циклуса;
  • ублажавање стреса;
  • јачање и обнављање здравља косе;
  • елиминација старосних пега;
  • регенерација ткива

Жене носе медаљоне с капљицама уља за одржавање мирног, уравнотеженог стања и самопоуздања.

Планински килантро у кувању

Овисност о укусу о сувој трави различита је у зависности од националности. Све земље имају зачин од коријандера и коријандера, што је тешко одбити. Помешам их са другим зачинима да добијем нови укус:

  • са бибером различитих сорти (бели, црни);
  • са целером;
  • са семенкама кумине;
  • са комором.

У летње салате додајте килантро да бисте променили укус познатог јела. У већини случајева трава се додаје готовом јелу, које се налази поред ње. Укус омогућава повећање апетита и добијање нових сензација укуса. Зеленило украшава прво и друго јело, сендвиче. Клице мењају укус јела од рибе и меса. Код неких народа зеленка је умотана у колаче, испечена у хлебном брашну. То не значи да ће се свима свидети зачин. Чешће је 50/50. Али то је јединственост листова биљке.

Осушене семенке постају компоненте следећих производа:

  • Маринаде за месо;
  • Кобасице;
  • Сир
  • Пекарски производи: муффини, пецива, колачи од медењака, колачићи. Најпознатији је бородински хлеб, посут врхом семена коријандера.

Сјеменке су дио супа од поврћа и гљива. Направите додатак прехрани за ферментацију купуса, у маринади за чување краставаца и гљива.

Кавкаска национална јела не могу се створити без ароматичног биља:

  • адјика Абхазије;
  • Сатсебели из Грузије;
  • ткемали сос од Грузије;
  • национална кахар супа;
  • кебаби Кавказа, централне Азије и Турске;
  • Грузијски црвени пасуљ Лобио.

Примена киландра (коријандера) у козметологији

У козметичкој индустрији користе се уље и екстракт семенки. Уводе се у састав производа за негу коже:

  • тоник
  • крема:
  • лосион.

Компоненте коријандера помажу у брзом уклањању акни и акни на лицу, чишћењу од љуштења, ублажавању надутости, уклањању кеса испод очију. Креме од коријандере избељују кожу. Трава је саставни дио анти-аге серије производа који обећавају очување младости и лепоте изгледа.

Козметичари одабиру траву за креирање производа за негу косе. Јачају фоликуле косе, успоравају сиједу косу, побољшавају стање масне врсте косе, уклањају перут. Биљка активно негује власиште и јача структуру косе.

Додаје се екстракт осушених семенки за стварање посебних мириса лосиона, сапуна, дезодоранса и ароматичних производа.

Цилантро контраиндикације

Посебан састав и арома могу довести до нежељених ефеката:

  • погоршава се квалитет ноћног одмора;
  • појављује се недосљедност говора;
  • способност концентрације је ослабљена;
  • меморија опада.

Велика количина зеленила у храни утиче на регуларност менструалног циклуса, појављују се кварови и долази до активирања болести женског репродуктивног система. Због тога саветујем да користите ограничену количину, а не да се заносите зачинима.

Контраиндикације за унос и употребу у храни:

  • Период гестације: постоји провокација превременог рођења.
  • Дојење
  • Након срчаног удара, шлога;
  • Обрада крвних угрушака;
  • Хипертензивне кризе;
  • Исхемија срца.

Како направити сос од парадајза са цилантром

Невероватна ароматична биљка користи се чешће као зачин за прехрамбене производе, али корисна лековита својства биљке нису мање битна. Свјежи нискокалорични осушени листови повећавају важну особину.


Погледајте видео: Para Que Sirve El Cilantro - Propiedades, Beneficios Y Contraindicaciones Del Cilantro (Фебруар 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos