Понуде

Јестиви кестен: декоративан и користан


За неке људе реч "кестени" евоцира сећања на Париз, где их продавци продају на улици, пржећи у огромним тавама, па се невероватна арома шири околом, стварајући јединствен романтични угођај.

Кестенов амбер помало подсјећа на дјетињство - мирис љешњака или печеног кромпира. Да бисте уживали у делицији, није неопходно одлазити у Француску, јер се јестиви кестен може узгајати самостално.

Садимо „прави“ кестен

Сваки летњи становник жели да његово место изгледа прелепо и било је пријатно погледати га. За то се мора обратити пажња не само на воћарске и повртларске културе, већ и на различите украсне биљке, које укључују описану врсту кестена.

Они који желе да пробају плодове овог дрвета треба да знају да су јестиви само плодови одређене врсте кестена, јер се за кување могу користити само племенити изглед.

Ако у земљи посадите биљку, онда када расте, бујна крошња ће створити сенку, тако да у врућој сезони можете добро се одмарати. Интересантан облик лишћа увек привлачи пажњу, а од плодова можете спремати различита јела и обавити фасцинантне занате са децом.

Коњски кестен се не једе, али се користи за прављење инфузија, декоција лишћа са лековитим својствима. Али ораси са овог дрвета се не могу јести јер су отровни.

Корисна својства украсне биљке

У поређењу са другим орасима, јестиви кестен садржи много корисних састојака.

Садржи малу количину масти. Поред тога, биљка укључује влакна, минерале, витамине, уља и танине.

Плод садржи око 170 кцал. Екстракт овог дрвета користи се за израду шампона јер има учвршћујуће и противупално својство.

Корисност јестивог кестена је и у томе што помаже у борби против болести:

  • Хипертензија
  • Атеросклероза
  • болести кардиоваскуларног система
  • разне болести јетре
  • реуматизам, тромбоза и варикозне вене

Како садити и неговати јестиви кестен

Будући да је изворно јестиви кестен растао у топлој клими, да би могао лепо да расте и уроди плодом у вашој летњој кућици, морате стално да одржавате одређени ниво влажности. За дрво вам треба добро тло, као и заштита од јаких мразева.

Стога његово узгајање није лако, у поређењу са обичним дрвећем, која су навикла у нашим климатским условима. Међутим, култивација се може постићи поштовањем свих потребних услова.

Садња кестена је следећа:

  1. Пре свега, потребно је извршити стратификацију семена, што значи да их чувате у врећама напуњеним песком 5 месеци.
  2. Саднице се не смеју постављати у обично земљиште, већ у посебан супстрат, који се припрема на следећи начин: 50% шумског земљишта; 50% хумуса; специјално доломитно брашно, које се може купити у баштенској продавници, на бази пола килограма на 50 цм3. Те компоненте је потребно добро измешати, додати у земљу.
  3. Саднице се сади на дубину од око 10 цм, пошто су прилично велике.
  4. Кестени клијају релативно брзо, а прво воће неће предуго чекати.

Корисна својства кестена

Суптилности његе

Да би украсна биљка имала користи сваке године, морате знати како се треба бринути о њој.

  • Копајте земљу у близини кестена неколико пута у сезони.
  • Заливање се врши по потреби. Воли влагу, посебно је захтева у врућој сезони.
  • У јесен би биљку требало малтретирати за 10 цм. Попадно лишће, тресет или пиљевина су савршени за овај поступак. Можете сазнати више о карактеристикама процеса муљења биљака.
  • Да бисте се у рано пролеће дивили бујној и лежерној крошњи кестена, потребно је да скратите горње гране биљке. У истом периоду, вреди је оплодити биљку амонијум нитратом, стајским гнојивом и фосфор-калијум ђубривом.

Употреба кестена у кувању

Јестиви кестени могу се пржити, пећи, кухати десерте, суфле и друге посластице.

Што се главних јела тиче, орах од кестена одлично се слаже са месом, поврћем и морским плодовима. Овај производ послужиће као добра закуска за вино или пиво.

Савети за кување:

  • Пре печења или печења кестена требате да их исечете или мало прободите вилицом. У овом случају се могу избећи „експлозије“, јер се унутар производа сакупља влага. Ако су ораси кухани, тада сечења нису неопходна.
  • Не треба конзумирати сирови кестен.
  • Током пржења потребно је пазити да се плодови не прекувају, јер ће губитком влаге они постати тешки, па ће их бити прилично тешко појести.
  • Орашасте плодове не огулите унапред, јер се оне не само осуше, већ ће и изгубити укус.
  • Воће треба чувати само на тамном и хладном месту.

Узгој кестена у летњој викендици има своје предности, јер ће управо ово дрво постати симбол породице, генерације деце и унука дуго ће му се дивити.